Resep Unik Kue Nastar Lebaran Variasi Durian

Artikel terkait : Resep Unik Kue Nastar Lebaran Variasi Durian

Resep Unik Kue Nastar Lebaran Variasi Durian - Sahabat Kulineri tak terasa yah sudah memasuki bulan suci ramadhan, dan masih diberikan umur untuk berpuasa kembali. Dipenghujung bulan suci ramadhan biasanya kita rayakan dengan memohon maaf kepada sanak family, kerabat maupun tetangga terdekat sambil berkunjung kerumahnya. Tidak lengkap rasanya jika tidak mencoba sajian kue-kue kering ciptaan tuan rumah, apalagi jika bisa dibawa pulang. Ada perasaan bangga tersendiri bagi tuan rumah jika kue yang dikreasikan mampu mengikat hati penikmatnya, dan membagikan resep kreasi kue tersebut.

Salah satu kue kering khas lebaran adalah kue nastar dengan isian selai nanas didalamnya. Rasa kue nastar tersebut mungkin sudah sangat familiar pada saat lebaran, bagaimana kalau membuat variasinya menggunakan durian? sambil mengisi waktu berpuasa, yuk kita buat variasi dari kue nastar.

Bahan-bahan kue nastar variasi durian

Bahan isian:

• 400 gram daging durian yang telah dihaluskan
• 150 gram gula pasir
• 100 ml air bersih
• 1/4  sendok teh garam

Bahan kulit:

• 150 gram mentega asin 
• 50 gram margarin 
• 225 gram tepung terigu
• 50 gram tepung gula 
• 2 kuning telur 
• 1 sendok teh popyseed 
• 20-25 gram tepung maizena 
• 15 gram susu bubuk

Olesan:

• 2 Kuning telur
• 1/8 sendok teh garam
• 2  sendok teh krim kental

Topping:

• Irisan tipis keju batangan

Cara membuat kue nastar lebaran variasi durian

Cara membuat:

• Masak semua adonan isi  sampai kenyal (kalis). Sisihkan. Kemudian, kocok margarin, mentega, dan tepung gula hingga rata.
• Setelah itu, tambahkan kuning telur dan popyseed. Kocok rata. Masukkan tepung terigu, maizena, dan susu bubuk sambil diayak dan diaduk rata. Ambil sedikit adonan. Pipihkan. Tambahkan isi. 
• Bentuk bulat. Oven 15 menit dengan suhu 150 derajat Celcius sampai setengah matang.
• Terakhir, oles dengan bahan olesan. Tabur keju. Oven lagi 10 menit sampai matang.

Hak cipta tulisan

Sekian dari Resep Unik Kue Nastar Lebaran Variasi Durian. Artikel ini dibuat oleh Kuliner Indonesia di www.kulineri.com dan beberapa sumber website lain