Wisata Kuliner di Indonesia dengan resep masakan indonesia maupun mancanegara. Temukan ragam kuliner indonesia di www.kulineri.com

11 Resep dan Cara Membuat Makanan Sehat Untuk Anak 1 Tahun Susah Makan (12 Bulan)

Artikel terkait : 11 Resep dan Cara Membuat Makanan Sehat Untuk Anak 1 Tahun Susah Makan (12 Bulan)

11 Resep dan Cara Membuat Makanan Sehat Untuk Anak 1 Tahun Susah Makan (12 Bulan)
11 Resep dan Cara Membuat Makanan Sehat Untuk Anak 1 Tahun Susah Makan (12 Bulan)

11 Resep dan Cara Membuat Makanan Sehat Untuk Anak 1 Tahun Susah Makan (12 Bulan) – Pada umunya kenaikan berat badan anak usia 1 tahun sedikit dan malah terkadang stagnan, ini dikarenakan gerakannya yang semakin aktif, ia sedang senang bereksplorasi karena rasa ingin tahunya yang tinggi, akan tetapi berat badan haruslah tetap sesuai dengan ketentuan yang dianjurkan yaitu 3 kali berat lahirnya. Di usia ini anak sudah dapat memakan makanan keluarga tetapi masih bisa juga tetap lembut seperti nasi lembek, donat, cake dan bolu. Pemberian ASI pun harus sudah mulai di batasi karena akan berpengaruh pada pola makan si kecil. Pada saat ini adalah saat yang tepat untuk menanamkan pemberian makanan yang beragam dan menarik sehingga membuat waktu makan tidak membosankan.
Anda bisa mengakali Anak yang bosan atau tidak suka dengan nasi dengan mengganti dengan sumber karbohidrat lain seperti macaroni, kentang, aneka pasta, roti dan lainnya. Di usia 1 tahun, anak juga dianggap sudah dapat diperkenalkan dengan aneka bumbu, seperti garam dan gula, penambahan jahe, kunyit,
merica, pala, kecap juga mulai dianjurkian untuk memperkaya rasa masakan anak, akan tetapi ingat untuk tidak terlalu berlebihan dalam memberikan bumbu dan terutama batasi konsumsi gula dan garam.

Resep dan Cara Membuat Makanan Sehat Anak 1 Tahun

Meskipun anak umur 1 tahun sudah bisa memakan makanan yang biasa dimakan oleh kelurga, terkadang anda perlu sedikit kreatif untuk membuat makanan anak 1 tahun lebih kaya gizi, beragam rasa dan juga tekstur agar tidak bosan dan mogok makan. Berikut ini adalah beberapa resep makanan untuk anak umur 1 tahun yang bisa anda coba buat di rumah karena mudah membuatnya dan bahannya mudah ditemukan di sekitar anda.

Nasi kukus sayuran
Bahan :
•Nasi putih matang secukupnya
•1 buah wortel parut kecil memanjang
•4 kuntum brokoli
•1 butir telur ayam kampung
•Keju parut secukupnya

Cara membuat :
1. Oleskan cup tahan panas dengan unsalted butter atau bisa juga diganti dengan margarin
2. Kocok telur, masukkan wortel, brokoli, keju parut dan sedikit air,aduk hingga merata
3. Susun didalam cup, nasi dibawah lalu campuran telur dan sayuran,tambahkan parutan keju diatasnya.
4. Kukus selama 20 menit hingga telur matang, angkat dan sajikan.

Macaroni carbonarra
Bahan :
•Macaroni secukupnya
•1 siung bawang putih, geprek lalu cincang
•¼ bawang Bombay iris kecil
•Susu cair secukupnya
•2 butir telur puyuh
•2 batang seledri
•Sedikit merica
•Sedikit garam
•Minyak untuk menumis

Cara membuat :
1. Rebus macaroni hingga matang, sisihkan.
2. Tumis bawang putih dan bawang Bombay hingga harum, masukkan susu cair, merica, garam, aduk rata.
3. Masukkan macaroni dan seledri, masak hingga matang, sajikan.

Sate ayam giling
Bahan :
•200 gr daging ayam giling
•1 siung bawang merah
•2 siung bawang putih
•Garam, merica, ketumbar secukupnya
•Margarin untuk olesan
•Kecap

Cara membuat :
1. Haluskan bawang merah dan bawang putih, garam, merica,
ketumbar. Campur ayam giling dan bumbu halus, aduk rata.
2. Buat bentuk oval dan tusuk dengan menggunakan tusuk sate. 3.Panggang menggunakan Teflon atau panggangan kompor dengan api kecil, beri olesan margarine. Sajikan dengan kecap.

Oat sayuran dengan telur
Bahan :
•3 sendok makan oat
•10 lembar bayam
•1 butir telur
•1 siung bawang putih
•1 siung bawang merah
•Air secukupnya
•Garam, gula, merica secukupnya
•Minyak untuk menumis

Cara membuat :
1. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum, tambahkan air sedikit, masukkan telur kemudian orak-arik.
2. Tambahkan lagi air lalu masukkan oat masak hingga mengembang. Setelah itu masukkan bayam beri garam, merica, gula, masak hingga matang. Sajikan hangat.

Cheesy beefy pasta
Bahan:
•Segenggam pasta, pilih pasta yang pendek-pendek
•1 cube keju belcube
•1 sendok the olive oil
•1 sendok makan daging giling
•¼ bawang Bombay
•1 siung bawang putih
•½ tomat buang bijinya
•Bayam secukupnya
•Minyak untuk menumis
•Garam, gula, merica secukupnya

Cara membuat:
1. Rebus pasta dengan garam, setelah matang, tiriskan lalu aduk dengan olive oil dan keju hingga bertekstur creamy
2. Untuk saus : tumis bawang Bombay dan bawang putih, masukkan daging giling, garam, gula, merica, aduk hingga rata. Masukkan bayam dan tomat, masak dengan sedikit air hingga matang dan mengental
3. Sajikan pasta dengan saus diatasnya.

Soto udang kuah susu
Bahan :
•10-15 udang kupas bersih
•1 buah kentang
•1 buah wortel
•1 batang daun bawang
•100 ml susu cair
•Sedikit bubuk bawang putih

Bumbu yang di haluskan :
•1 buah bawang merah
•1 buah bawang putih
•1 buah kemiri
•Sedikit jahe
•Sedikit kunyit
• ¼ sendok teh ketumbar
•Garam, gula, merica secukupnya
•Air secukupnya

Cara membuat :
1. Bumbui udang dengan garlic powder dan merica, diamkan sebentar
2. Tumis udang dengan margarine hingga berubah warna dan matang, sisihkan
3. Tumis bumbu halus sampai harum, tambahkan air, kemudian masukkan wortel dan kentang masak sampai setengah matang
4. Masukkan susu, garam, gula, merica. Setelah air mendidih, masukkan
udang dan daun bawang, angkat dan sajikan dengan nasi.

Pudding wortel
•100 gram wortel
•200 ml susu
•1 buah agar-agar warna merah
•Gula, garam secukupnya

Bahan fla :
•100 ml susu putih
•2 sendok makan tepung maizena
•2 sendok makan gula
•Garam secukupnya

Cara membuat :
1. Blender wortel dengan susu, setelahnya masak dengan menggunakan panci bersama dengan agar-agar, jika terlalu kental dapat menambahkan air.
2. Masak hingga mendidih dan matang, lalu cetak, dinginkan.
3. Membuat fla : campur susu, maizena, gula dan garam. Masak dengan api kecil aduk, setelah matang biarkan hingga dingin.
4. Tata agar di piring, kemudian tuangi fla, siap di sajikan untuk camilan

Tim ayam dan daging
Bahan :
•50 gram daging ayam dibekukan lalu parut
•50 gram daging sapi di bekukan lalu parut
•1 buah wortel
•2 buah bawang putih, cincang halus
•¼ bawang Bombay, cincang halus
•1 sendok makan saus tiram
•2 sendok makan kecap manis
•Gula, garam, merica secukupnya
•Nasi

Cara membuat :
1.Tumis bawang putih dan bawang Bombay hingga harum, masukkan daging dan ayam tambahkan air bumbui dengan saus tiram, kecap
manis, garam, gula, merica lalu masukkan wortel, masak hingga matang.
2.Siapkan cup atau wadah tahan panas, masukkan daun bawang, daging, dan nasi, tekan-tekan sampai padat, kukus selama 30 menit, sajikan.

Banana oat
Bahan :
•3 sendok makan oat
•1 buah pisang matang, lumatkan
•3 buah kurma, potong kecil
•1 sendok takar susu formula
•Garam secukupnya

Cara membuat :
Campur pisang, kurma, susu, oat dan garam. Aduk rata
bentuk sesuai keinginan, panggang di Teflon. Bolak-balik agar tidak hangus masak hingga 15 menit dengan api kecil. Angkat dan sajikan

Capcay salmon
Bahan :
•Ikan salmon fillet secukupnya
•1 buah wortel iris
•4 kuntum brokoli
•3 siung bawang merah
•1 siung bawang putih
•Garam, gula secukupnya
•Air secukupnya

Cara membuat :
1.Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum, masukkan wortel, brokoli tambahkan air
2.masukkan ikan salmon beri garam, gula masak hingga sayur empuk dan salmon matang. Sajikan dengan nasi.

Tumis ati dan jagung
Bahan :
•1 buah ati ayam, kukus lalu potong dadu
•2 buah buncis, kukus lalu potong dadu
•1 buah Jagung lalu diserut
•1 siung bawang merah cincang
•1 siung bawang putih cincang
•Olive oil untuk menumis
•Air secukupnya

Cara membuat :
Tumis bawang putih dan bawang merah, setelah harum,
masukkan ati ayam, buncis, jagung tambahkan sedikit air, masak hingga matang, sajikan dengan nasi lembek.

Anak 1 Tahun (12 Bulan) Susah Makan

Untuk anak yang sudah memasuki usia 1 tahun maka perkembangan fisiknya semakin lama akan semakin pesat. Anak 1 tahun (12 bulan anda) akan bersiap-siap berjalan atau bahkan sudah bisa berjalan selangkah demi selangkah. Karena pergerakannya yang aktif maka nutrisi yang ia perlukan untuk tenaga agar tetap aktif bergerak tentu semakin besar. Namun biasanya pada umur 1 tahun atau 12 bulan anak mulai menurun nafsu makannya dan terkadang menolak untuk makan. Bagimana cara Menyiasatinya? berikut ini beberapa tips yang kami rangkum untuk anda diantaranya.

1. Periksa kondisi kesehatan si kecil. Bisa jadi anak 1 tahun menolak makan karena ternyata sedang sakit (misalnya demam atau sariawan) sehingga nafsu makannya menurun dan lidahnya terasa tidak enak saat mengecap makanan. Konsultasikan dengan dokter bagaimana cara agar anak anda dapattetap terpenuhi nutrisinya saat sedang sakit.
2. Periksa apakah anak anda sedang tumbuh gigi. Anak yang sedang tumbuh gigi terkadang ada yang menolak makan, periksa tanda-tandanya dan berikan makanan yang dapat membantu anak meredakan rasa tidak nyaman tumbuh gigi.
3. Terkadang anak menolak makan karena bosan dengan rasa, tekstur dan jenis makanan yang ia makan. Buat variasi berbagai jenis makanan dengan berbagai tekstur dan rasa, biarkan anak memilih makanan yang ia sukai dan tidak suka. Meskipun begitu, hindari memberikan terus-menerus satu macam makanan agar anak tidak menjadi pemilih makanan atau picky eater.
4. Buat suasana makanan menjadi menyenangkan. Bisa dimulai dengan peralatan makanan warna-warni yang menarik dengan tokoh favoritnya atau sambil bermain dengan boneka dan mendengarkan musik. Pastikan permainan yang anak mainkan tidak terlalu banyak membutuhkan gerak dan tertawa agar anak tidak tersedak. Pelan-pelan jelaskan dan terapkan bahwa makan sebaiknya fokus dan tidak diiringi kegiatan lain.
5. Jangan sering mengganti makanan padat yang seharusnya ia konsumsi menjadi susu. Banyak kasus anak yang sulit makan namun konsumsi susunya sangat banyak. Hal ini karena ia sudah terlanjur kenyang dengan susu dan saat lapar tidak memilih makanan padat yang menurut anak lebih mudah susu untuk dikonsumsi.
6. Perhatikan waktu makan. Waktu makan yang terlalu berdekatan dengan pemberian camilan akan membuat anak  masih meras kenyang ketika waktu makan besar dan menolak untuk makan. Anda pun sebaiknya tidak memberikan anak camilan yang terlalu mengenyangkan dan membatasi makanan tinggi gula yang sedikit nutrisi namun justru mengenyangkan. Selain camilan, hindari juga pemberian susu dekat waktu makan besar.
7. Anak anda menolak makan mungkin karena mencari perhatian. Tak jarang anak melepehkan makanan, menyemburkan makanan karena ia anggap dengan hal ini orang tua atau yang menyuapinya lebih memperhatikannya, lebih mengajaknya bicara dan berinteraksi kepadanya.

Terima kasih telah berkunjung di 11 Resep dan Cara Membuat Makanan Sehat Untuk Anak 1 Tahun Susah Makan (12 Bulan)

Mendapat rating 4.5 Dari 10 ulasan - 2h 45min

Kuliner Indonesia

Artikel Kuliner Indonesia | Resep Masakan Indonesia | Kuliner di Indonesia Lainnya :

Copyright © 2015 Kuliner Indonesia | Resep Masakan Indonesia | Kuliner di Indonesia